DGF Royaltine Feuilletine is a premium pastry ingredient made from finely crushed, ultra‑crisp wafer biscuits known as crêpes dentelles. These golden, delicate flakes bring a light crunchy texture and subtle caramelized flavour to your dessert creations. Perfect for use in chocolates, pralines, mousses, cakes, and plated desserts, they add texture and contrast while maintaining their crunch even when combined with fat-based fillings like praline paste or tempered chocolate.
Key Features:
- Made from crushed crêpes dentelles (wafer biscuit flakes) with a light caramel flavour
- Adds crisp texture to chocolates, pralines, pastry fillings, and more
- Blends well with fat-based mediums like chocolate and nut pastes
- Ideal as a crunchy layer in entremets or as a topping for mousses and ice creams
- Best stored in a cool, dry place to maintain crispiness
هو مكوّن احترافي فاخر للحلويات مصنوع من بسكويت الوافل الفرنسي المقرمش المعروف باسم كريب دانتيل والمجروش بدقة. تضيف هذه الرقائق الذهبية المقرمشة ملمسًا خفيفًا مقرمشًا ونكهة كراميل خفيفة إلى إبداعاتك في الحلويات. مثالي للاستخدام في الشوكولاتة، البرالين، الموس، الكعك، والحلويات المُعدّة للتقديم، حيث تضيف طبقة مقرمشة تُضفي تباينًا رائعًا في القوام.
الميزات:
- مصنوع من رقائق بسكويت كريب دانتيل خفيفة بنكهة الكراميل
- يضيف قرمشة لذيذة إلى الشوكولاتة، البرالين، الحشوات والمعجنات
- يمتزج جيدًا مع الشوكولاتة أو معجون البندق والوسائط الدهنية
- مثالي كطبقة مقرمشة داخل الإنتريمات أو للتزيين فوق الموس والآيس كريم
- يُحفظ في مكان بارد وجاف للحفاظ على القرمشة
Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Donec sed odio dui. Donec sed odio dui.
- Cum sociis natoque penatibus et magnis.
- Sed posuere consectetur est at lobortis.
- Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.
- Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Recent
Viewed Products
