Fresh Frozen Yeast

Frozen Baker’s Yeast by L’Hirondelle

Achieve perfectly risen dough and flawless baked goods with L’Hirondelle Frozen Baker’s Yeast, trusted by professional bakers worldwide. This high-quality yeast is specially formulated to deliver consistent results in a variety of baking applications, including breads, pastries, and pizza doughs. The freezing process locks in the yeast’s potency, ensuring it remains fresh and active until you are ready to use it. Whether you are baking at home or in a professional kitchen, L’Hirondelle Yeast guarantees optimal fermentation, delivering light, airy, and perfectly textured baked goods.

How to Use:

1. Remove the desired amount of frozen yeast from the freezer.
2. Allow it to thaw at room temperature for about 10–15 minutes before incorporating into your dough.
3. Use it directly in your recipe, adjusting the quantity as you would with fresh yeast. Typically, 40g of frozen yeast is used per 1kg of flour.
4. Mix well with the other ingredients and follow your recipe’s instructions for proofing and baking.

Key Benefits:

• High-quality yeast with consistent, reliable performance
• Ideal for bread, pastries, pizza dough, and more
• Freezing process preserves freshness and potency
• Easy to use and incorporate into your recipes
• Trusted by professional bakers globally

خميرة الخباز المجمدة من ليرونديل

احصل على عجين مثالي التخمير ومخبوزات خالية من العيوب مع خميرة الخباز المجمدة من ليرونديل، الموثوق بها من قبل الخبازين المحترفين حول العالم. تم تصميم هذه الخميرة عالية الجودة لتوفير نتائج متسقة في مجموعة متنوعة من تطبيقات الخبز، بما في ذلك الخبز، المعجنات، وعجين البيتزا. تعمل عملية التجميد على الحفاظ على فاعلية الخميرة، مما يضمن بقاءها طازجة ونشطة حتى تكون جاهزًا لاستخدامها. سواء كنت تخبز في المنزل أو في مطبخ محترف، تضمن لك خميرة ليرونديل أفضل نتائج التخمير، مما يؤدي إلى مخبوزات خفيفة، هوائية، وذات قوام مثالي.

طريقة الاستخدام:

1. أخرج الكمية المطلوبة من الخميرة المجمدة من الفريزر.
2. اتركها لتذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا قبل إضافتها إلى العجين.
3. استخدمها مباشرة في وصفتك، مع ضبط الكمية كما تفعل مع الخميرة الطازجة. عادةً، يتم استخدام 40 غرامًا من الخميرة المجمدة لكل 1 كغ من الدقيق.
4. امزجها جيدًا مع باقي المكونات واتبع تعليمات وصفتك للتخمير والخبز.

الفوائد الرئيسية:

• خميرة عالية الجودة بأداء ثابت وموثوق
• مثالية لتحضير الخبز، المعجنات، عجين البيتزا، والمزيد
• عملية التجميد تحافظ على الطزاجة والفعالية
• سهلة الاستخدام والدمج في وصفاتك
• موثوقة من قبل الخبازين المحترفين عالميًا