Milk Chocolate N 823

Milk Chocolate N° 823 by Callebaut

Indulge in the creamy, caramel-rich flavor of Callebaut Milk Chocolate N° 823, one of Callebaut’s most iconic chocolates. Made with 33.6% cocoa content, this premium milk chocolate is known for its smooth texture, balanced sweetness, and hints of rich caramel and cocoa. Callebaut N° 823 is ideal for a variety of applications, including molding, enrobing, and creating ganaches, mousses, or sauces. Its excellent melting properties and easy workability make it a favorite among professional chefs and chocolatiers. Whether you’re crafting gourmet chocolates or baking decadent desserts, Callebaut Milk Chocolate N° 823 guarantees a luxurious, high-quality result every time.

Key Benefits:

• 33.6% cocoa content with a smooth, creamy texture
• Rich, well-balanced caramel and cocoa flavor
• Perfect for molding, enrobing, ganaches, and baking
• Excellent melting properties and easy to work with
• Trusted by professional chocolatiers and pastry chefs worldwide

شوكولاتة الحليب N° 823 من كاليبوت

استمتع بالنكهة الغنية بالكريمة والكراميل مع شوكولاتة الحليب N° 823 من كاليبوت، واحدة من أشهر أنواع الشوكولاتة لدى كاليبوت. مصنوعة بنسبة 33.6% من الكاكاو، تُعرف هذه الشوكولاتة الفاخرة بقوامها الناعم وحلاوتها المتوازنة ولمسات من الكراميل الغني ونكهة الكاكاو. شوكولاتة N° 823 مثالية لمجموعة متنوعة من الاستخدامات مثل التشكيل، التغليف، تحضير الغاناش، الموس، أو الصلصات. بفضل خصائصها الممتازة في الذوبان وسهولة العمل بها، تُعد الخيار المفضل لدى الطهاة المحترفين وصانعي الشوكولاتة. سواء كنت تصنع شوكولاتة فاخرة أو تخبز حلويات لذيذة، تضمن شوكولاتة الحليب N° 823 من كاليبوت نتائج فاخرة وعالية الجودة في كل مرة.

الفوائد الرئيسية:

• نسبة 33.6% من الكاكاو مع قوام ناعم وكريمي
• نكهة غنية بالكراميل والكريمة مع توازن مثالي
• مثالية للتشكيل، التغليف، تحضير الغاناش، والخبز
• خصائص ممتازة في الذوبان وسهولة في الاستخدام
• موثوقة من قبل صانعي الشوكولاتة والطهاة المحترفين عالميًا